Добро пожаловать в вдохновляющий мир онлайн-торговли продуктами питания на Шри-Ланке. Присоединяйтесь к этому опыту, который меняет представление об удобстве и свежести.
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Продолжая традицию, переданную Мальдивами, тип вяленой тунцы под названием "Мальдивская рыба" давно является частью кухни Шри-Ланки. Известная как "Умбалкада", эти чипсы из мальдивской рыбы — настоящее лакомство, когда их добавляют в различные блюда, такие как луковый самбал и приправленные угощения.
Чипсы из мальдивской рыбы также считаются сри-ланкийским аналогом сушеных креветок или сушеной анчоусовой рыбы, распространенных в Юго-Восточной Азии. Богатый умами вкус напоминает море, похожий на сушеные креветки, но больше склоняется к рыбе. Добавление немного чипсов из мальдивской рыбы в самбал придает ему неповторимый вкус. Шри-ланкийцы любят добавлять умбалкаду в приправленные блюда, такие как картошка, Луну Мирис (луковый самбал с кусочками чили) и Сини Самбал (обжаренный лук с тамариндовой пастой и сахаром). Чипсы жевательные и твердые, но придают еде уникальный вкус.
