Листья бетеля, также известные как паан, являются темно-зелеными листьями в форме сердца, принадлежащими к семейству Piperaceae, конкретно к роду Piper, который включает в себя Piper betel Linn. Род Piper включает более 700 видов, распределенных по обоим полушариям, при этом три из 18 видов в Шри-Ланке являются местными. Листья бетеля широко используются в Индии в качестве натурального освежителя дыхания и имеют культурное и медицинское значение.
С точки зрения питания, листья бетеля богаты важными минералами и витаминами. В 100 граммах листьев бетеля содержится 1,3 микро그램ма йода, 1,1 - 4,6 микро그램ма калия, 1,9 - 2,9 микро그램ма витамина A, 13,0 микро그램ма витамина B1, 1,9 - 30 микро그램мов витамина B2 и 0,63 - 0,89 микро그램ма никотиновой кислоты. Эти питательные вещества способствуют многочисленным полезным эффектам для здоровья листьев.
Листья бетеля обладают рядом терапевтических свойств. Они помогают снизить уровень холестерина, контролировать диабет, бороться с раком, снимать боль, заживлять раны, улучшать здоровье полости рта и уменьшать боль в спине. Кроме того, они помогают пищеварению, уменьшают респираторные проблемы, улучшают аппетит, облегчают запоры и уменьшают головные боли, что делает их универсальным натуральным средством для общего благополучия.
