Кофе — популярный во всем мире напиток из обжаренных зерен, обладающий насыщенным ароматом, ярким вкусом и бодрящим кофеином. Его готовят в самых разных вариантах: от эспрессо до холодного кофе.
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Валапане, расположенный в Нувара-Элии в Центральном нагорье Шри-Ланки, также известном как королевство короля Раваны, — это прекрасный регион, славящийся своими кофейными зернами. Здесь произрастает сорт кофе «Арабика S9», уникальная шри-ланкийская разновидность, ценимая за свой чистый, цветочный аромат, а также «Катимор», гибрид арабики и робусты, известный своей устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.
Сезон сбора урожая для сортов из Валапане длится с февраля по апрель, и этот сорт выращивается в регионе десятилетиями, адаптируясь к местным почвенным и климатическим условиям, что делает его уникальным и требовательным. Шри-ланкийский сорт S9, как его сейчас называют, ценится за сбалансированный вкус, яркую кислотность, сложные фруктовые, цветочные и пряные ноты. Наши сырые кофейные зерна из региона Валапане обрабатываются традиционным региональным методом, похожим на медовый процесс, что обеспечивает сбалансированный вкус.
Наш кофе поставляется от небольших фермерских хозяйств в деревнях и от отобранных партнеров-плантаторов, что позволяет уменьшить объемы партий. Зерна доставляются на предприятие, где происходит их сортировка, калибровка и классификация. После завершения этих процессов зерна упаковываются и готовятся к отгрузке.
