Авокадо
Авокадо — это ярко-зеленый фрукт с большим семенем и темной кожурой, напоминающей кожу. Его также называют аллигаторовой грушей или масляным фруктом. Авокадо — популярный продукт в отделе фруктов. Это основной ингредиент для соуса гуакамоле. Его можно встретить в салатах, обернутых в лаваш, смузи и даже в брауни. Так что же делает этот плод, похожий на грушу (да, это правда!), таким суперфудом?
Питательная ценность авокадо
Авокадо содержит много калорий. Рекомендуемая порция меньше, чем вы ожидаете: 1/3 среднего авокадо (50 граммов или 1,7 унции). В одной унции 50 калорий. Авокадо высоко по содержанию жиров. Но это мононенасыщенные жиры, которые являются «хорошими» жирами, помогающими снижать уровень плохого холестерина, если их употреблять в умеренных количествах.
Авокадо содержит почти 20 витаминов и минералов. Итак, в 100 граммах вы получите:
- 485 миллиграммов калия
- 81 микрограмм фолата
- 0,257 миллиграммов витамина B6
- 10 миллиграммов витамина C
- 2,07 миллиграммов витамина E
Здоровый образ жизни, включающий в себя питательную пищу, может помочь предотвратить и обратить болезни. Авокадо — это здоровая пища, которую вы можете добавить в свой рацион. Витамины, минералы и полезные жиры, которые вы получаете от авокадо, помогают предотвращать болезни и поддерживать ваше тело в хорошем состоянии.
Авокадо может помочь предотвратить:
Рак
Фолат, который вы получаете от авокадо, может снизить риск некоторых видов рака, таких как рак простаты и рак толстой кишки. Питательные вещества в авокадо могут также лечить рак.
Артрит и остеопороз
Исследования экстрактов масла из авокадо показывают, что они могут уменьшить симптомы остеоартрита. Витамин K в авокадо способствует здоровью костей, замедляя потерю костной массы и предотвращая остеопороз.
Депрессия
Исследования показывают связь между депрессией и низким уровнем фолата. Фолат помогает блокировать накопление вещества, называемого гомоцистеином, в крови. Гомоцистеин замедляет поток питательных веществ в ваш мозг и усиливает депрессию. Высокий уровень фолата в авокадо может помочь держать симптомы депрессии под контролем.
Воспаление
Хроническое воспаление может спровоцировать множество заболеваний, включая диабет, болезнь Альцгеймера и артрит. Витамин E в авокадо снижает воспаление в вашем теле.
Питательные вещества в авокадо также могут помочь поддерживать:
Пищеварение
Авокадо богато клетчаткой. Оно особенно богато нерастворимой клетчаткой, которая помогает перемещать отходы через ваше тело. Клетчатка поддерживает регулярность и может предотвратить запоры.
Артериальное давление
Авокадо богато калием. Калий помогает стабилизировать ваше кровяное давление, снижая уровень натрия в крови и уменьшая напряжение в стенках кровеносных сосудов.
Сердце
Большинство полезных жиров в авокадо — это олеиновая кислота, мононенасыщенная жирная кислота. Этот полезный для сердца жир помогает снизить воспаление в сердечно-сосудистой системе. Авокадо также содержит питательное вещество, называемое бета-ситостерол, растительную форму холестерина. Бета-ситостерол помогает снизить уровень холестерина в вашем организме.
